Halaman Blog Sentiaki Coffe

Kopi adalah minuman yang berasal dari biji kopi yang diolah dengan cara diseduh dengan air panas. Sejarah kopi berasal dari Ethiopia, Afrika Timur pada abad ke-9. Legenda menyebutkan bahwa seorang penggembala kambing bernama Kaldi menemukan kopi setelah melihat kambing-kambingnya yang makan biji kopi menjadi lebih bertenaga.

Dari Ethiopia, kopi menyebar ke wilayah Timur Tengah dan kemudian ke Turki dan Eropa pada abad ke-17. Di Turki, kopi diseduh dalam sebuah alat yang disebut cezve dan menjadi bagian dari budaya masyarakat Turki yang dikenal sebagai "ceremoni kopi". Di Eropa, kopi awalnya dianggap sebagai minuman eksotis dan hanya diminum oleh golongan bangsawan. Namun, seiring waktu kopi menjadi semakin populer dan tersebar luas di seluruh Eropa dan Amerika Utara.

Kopi menjadi bahan komoditas perdagangan yang sangat penting pada abad ke-19 dan awal abad ke-20. Negara-negara seperti Brasil, Kolombia, dan Vietnam menjadi produsen kopi terbesar di dunia. Di samping itu, ada juga gerakan sosial dan politik yang terkait dengan produksi kopi, seperti gerakan Fair Trade yang berupaya memastikan bahwa para petani kopi mendapatkan harga yang adil untuk hasil panen mereka.

Hari ini, kopi merupakan minuman yang sangat populer di seluruh dunia dan menjadi bagian penting dari kehidupan sehari-hari banyak orang. Ada berbagai jenis kopi, mulai dari kopi instan hingga kopi gourmet, dan ada pula berbagai cara menyeduh kopi, seperti menggunakan alat seduh seperti French press, Chemex, atau mesin espresso.